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GlaxoSmithKline y Sanofi Pasteur, investigadas en Francia. Sanofi Pasteur, además, por presunto homicidio.

Las autoridades francesas han iniciado una investigación formal contra dos directivos de los laboratorios GlaxoSmithKline and Sanofi Pasteur y una segunda por presunto homicidio contra Sanofi Pasteur MSD, como respuesta a alegaciones acerca de que las compañías no habrían informado a fondo sobre los efectos secundarios del fármaco (vacuna) contra la hepatitis B utilizada entre 1994 y 1998.

Entre estos años, cerca de las dos terceras partes de la población francesa y prácticamente todos los bebés recién nacidos recibieron la vacuna del ahepatitis B. La campaña de vacunación fue cancelada cuando surgieron rumores preocupantes en relación a los efectos secundarios de la vacuna.

Treinta demandantes, incluyendo familiares de cinco pacientes que murieron después de la vacunación, han iniciado una demanda por la vía civil en el caso contra los laboratorios.

Fuente: Mercola

Un estudio indica que la coenzima Q10 puede aliviar la fatiga posterior al ejercicio.

Investigadores japoneses de la Osaka City University Graduate School of Medicine, la Soiken Incorporation, la Kansai University of Welfare Sciences, y la Osaka University of Foreign Study que realizaron el estudio, dicen que tomar suplementos de la coenzima Q10 podría aumentar la performance física y reducir la sensación de cansancio asociada al ejercio. Tanto la fatiga como el tiempo de recuperación disminuyeron como resultado de tomar 300 miligramos de CoQ10 durante ocho días según un estudio a doble ciego controlado realizado con 17 voluntarios. Esta disminución no se observó en el grupo al que se le administró 100 miligramos de la coenzima.

Puedes leer el artículo completo (en inglés) aquí.

Aprende más sobre la coenzima Q10 aquí.

De acuerdo con este artículo publicado en NewsTarget, un nuevo estudio destaca los beneficios para la salud del consumo de alimentos ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 y particularmente, en relación con el Alzheimer, entre otras enfermedades.

Un estudio llevado a cabo por la Tufts University en Boston que analizaba los niveles de omega 3 en relación con los riesgos de padecer enfermedades mentales, incluyendo el Alzheimer encontró que entre los 899 ancianos que tomaron parte, los que presentaron menores niveles en sangre de DHA (ácido docosahexanoico presente en los Omega 3) tenían el doble de riesgo de desarrollar demencia comparado con los que mostraron los niveles más altos y tenían un riesgo 39% mayor de desarrollar Alzheimer.

Más información sobre qué son los ácidos grasos esenciales y su función en tu organismo aquí.

Un estudio reciente llevado a cabo por científicos suizos e ingleses en relación a un alimento en particular, el chocolate, demostró que nuestra preferencia o disgusto por él podría deberse a una señal química programada en nuestro sistema metabólico.

Se trata del primer estudio en establecer una relación entre lo que comemos y nuestro sistema metabólico, que ayudaría a explicar por qué algunas dietas van bien a algunas personas y no a otras. Incluso creen que en cinco años podrían desarrollar un test de laboratorio que permitiera determinar el tipo metabólico de una persona a través de un analisis de orina o de sangre, lo que por cierto pone sobre la mesa el tema de la alimentación según el tipo metabólico que planteó hace unos seis años Bill Wolcott en su “The Metabolic Typing Diet”. Aún no lo hemos cubierto desde la web, pero lo haremos.

El texto (en inglés) con los detalles del estudio está aquí.

En Mujeres Holisticas insistimos desde el principio en la necesidad de escuchar (y leer) sin prejuicios, y especialmente, sin dogmas “nutricionales” para poder aprender, cada uno, qué nos va bien desde un punto de vista de salud, y que no. No hay formulas mágicas, hay formulas personales, cada cual la suya. La alimentación según los tipos sanguíneos, que sí hemos cubierto en web, desde nuestro punto de vista, lo confirma. Puedes leer el documento que preparamos sobre el tema aquí.

Y no nos referimos a este artículo en sí, sino al estudio al que se refiere. Que la gente tiende a pensar que lo que compra en una tienda de dietéticos o un restaurante vegetariano es más sano, no es nuevo. Nuestra propia pagina de inicio, escrita hace cinco años, dice casi textualmente esto mismo. Pero cuando tienes al co-autor del estudio diciendo cosas como que las personas que quieren controlar el peso o perder algunos kilos «deberían pensar objetivamente sobre el contenido calórico» o «no se debe pensar en la comida en términos de ‘alimento bueno’ o ‘alimento malo’, sino en la cantidad que se consume», la cosa empieza a resultar seriamente confusa.

Contar las calorías de los alimentos es irrelevante desde un punto de vista de salud porque si lo fuera, estar delgado sería sinónimo de estar sano y obviamente, no lo es. Y equiparar comida a alimento es… palabras mayores. Eso que llamamos comer, es la segunda actividad más importante de nuestra vida. Para mantenernos saludables necesitamos aprender a alimentarnos porque lisa y llanamente, lo que no nos nutre nos enferma.

Por más que sean menos de 1.500 calorías.

Encontrarás más información sobre salud y alimentación, aquí.

Según los resultados de un reciente estudio llevado a cabo por intestigadores de la Universidad de Bordeaux, Francia, el poder adictivo del azúcar refinado aunque desconocido, sería potencialmente mayor incluso que el de la cocaína, posiblemente debido a una hipersensibilidad innata a los sabores dulces que desencadena respuestas placenteras anormalmente intensas a nivel cerebral capaces de anular los mecanismos de autocontrol y por tanto, conducir a adicción.

Un 94% (!) de las ratas utilizadas en este estudio, cuando se les permitió elegir entre agua, cocaína y azúcar, eligieron ésta última, incluso aquellos ejemplares que habían previamente desarrollado adicción a la cocaína. Puedes leer el resumen y las conclusiones del estudio aquí (en inglés).

Hoy en día, difícil es encontrar un producto elaborado o bebida que no contenga azúcar añadida en alguna forma. Recuerda que además de “endulzar”, es un gran conservante. De modo que si piensas que a ti no te afecta porque solamente tomas un azucarillo en el café, echa mejor las cuentas: el dentífrico, el caramelo para no fumar, el bollo del desayuno (además del café con leche y azúcar, claro), la salsa de los spaghettis, el refresco con que los haces bajar, el postre (¿hay forma de comerse un yogur industrial que no venga azucarado?, la sopa de sobre, el arroz tres delicias precocido… La lista sería interminable, como las enfermedades a las que está asociado su consumo que aunque legal, es tan peligroso para tu salud como rentable para las industrias que viven de ella.

En Mujeres Holisticas abogamos por las decisiones informadas: si crees que sabes todo lo que hay que saber sobre el azúcar refinado, te sugerimos que leas este artículo.

Un estudio europeo importante sugiere que la vitamina D podría estar asociada a una disminución en los niveles totales de mortalidad.
Una investigación de la Agencia Internacinal de Investigación del Cáncer en Lyon, Francia y del Instituto Europeo de Oncología de Milán, Italia, afirma que la suplementación habitual de Vitamina D podría estar asociada a las disminuciones de los niveles generales de mortalidad, posiblemente por reforzar el sistema inmunólogo y contribuir a frenar las metástasis tumorales.

Basado en un meta análisis de 18 ensayos clínicos publicados antes de 2006 que implicaron a más de 57.000 pacientes, la investigación mostró que los que habían consumido vitamina D en suplementaciones periódicas (la dosis media suministrada fue de 528 unidades internacionales) tuvieron un 7% menos riesgo de morir durante el período (de seguimiento, que fue de cerca de 6 años). Puedes encontrar más información sobre el tema en este post.

En Mujeres Holisticas decimos…

1. La mejor forma, y la más segura de asegurarnos la cantidad necesaria de esta vitamina es exponernos al contacto con el sol. Habrá quien se eche las manos a la cabeza por los agujeros en la capa de ozono, el cáncer de piel, etc. Bueno, no nos referimos a “yacer cual lagarto al sol” a las dos de la tarde: quince minutos de paseo antes de las 11 de la mañana o después de las cinco de la tarde harán maravillas y serán suficientes para fijar la vitamina D que consumes con tus alimentos, lo que nos lleva al segundo punto.
2. Las principales fuentes alimentarias de esta vitamina son: el cacao, los derivados lácteos, los huevos y el pescado.
3. La vitamina D es liposoluble, lo que quiere decir que el exceso no se elimina a través de la orina (como en las vitaminas hidrosolubles), sino que se almacena en el organismo. Por esta razón, si mantienes una dieta equilibrada y te expones a la luz solar unos minutillos al día, normalmente no deberías tener carencias de esta vitamina.
4. Para casos en los que la suplementación sea necesaria (períodos otoñales e invernales, menopausia, enfermedades degenerativas, etc.) la dosificación no debería superar las 400 ui diarias, a menos que sea específicamente indicado por tu terapeuta.
5. Si sufres de cálculos renales, exceso de calcio en sangre u orina o hipertensión arterial, consulta con tu médico antes de tomar suplementos de vitamina D.

Es el caso del artículo  “Convertir recetas tradicionales en vegetarianas” publicada por Consumer.es Eroski a finales de julio. En un afán de aportar ideas prácticas, acaban favoreciendo una idea equivocada de la alimentación vegetariana que, por cierto, comparte cada vez más gente últimamente.

Con todo lo socorrido que puede resultar en un momento dado, sustituir la proteína animal (carne) de alguna receta tradicional por una proteína vegetal (seitán, tofu, tempeh, soja texturizada), hacerlo no convierte la receta en una vegetariana, sino en un plato sin carne. Hay un abismo de diferencia entre lo uno y lo otro.

La “dieta vegetariana” es una forma de nutrición, un sistema, que no se limita a excluir determinados alimentos (además de la carne, aceites refinados, harinas y pastas hechas a partir de granos refinados, bollería industrial, refrescos azucarados, bebidas irritantes (café, té,etc), bebidas alcohólicas y un largo etcétera, sino que de forma específica incluye otros (agua mineral o de manantial, vegetales crudos y ligeramente cocidos que deben componer como mínimo un cincuenta por ciento de cada plato, fruta fresca a diario en cantidad, frutos secos naturales (ni tostados, ni salados), aceites vírgenes, granos completos, y otro largo etcétera. Y más importante aún, busca por un lado consumir alimentos de calidad, por lo tanto, promueve el uso de productos ecológicos, y por otro, el mayor aprovechamiento de los nutrientes, así que cuida la forma en que se combinan los alimentos en cada comida y cuando es necesario cocerlos, usa métodos que garanticen la menor pérdida de nutrientes posible.

En estos tiempos de sustitución e implantes se tiende sistemáticamente a la simplificación. Se cuentan calorías, se sustituyen desayunos por barritas adelgazantes, o directamente comidas completas por un batido milagroso. Una adecuada alimentación es uno de los pilares sobre los que descansa la salud humana. Lo adecuado no es necesariamente simple.
Si estás considerando modificar tu sistema de alimentación, usa el sentido común: primero infórmate exhaustivamente, luego elige.

Visitar nuestra web puede ser un buen punto de partida

Así titulamos uno de nuestros primeros artículos web, allá por el 2002. Entonces, había poco más que sentido común en semejante título: apenas un par de estudios pequeños y desactualizados apoyaban la idea.

Curiosamente dicho artículo, junto con otro titulado “Biológico, fresco y local, por este orden” siguen siendo desde entonces de los más leídos (y citados) en internet.

Hoy podemos decir que además de cuestión de sentido común, es un hecho probado.

Un estudio recientemente publicado, llevado a cabo por la Universidad de California que durante diez años comparó tomates orgánicos y sus equivalentes provenientes de cultivos convencionales, revela que los orgánicos contenían casi el doble de antioxidantes (flavonoides). Concretamente
quercetina y kaemferol, que se encontraron de media un 79% y un 95% más altos, respectivamente.

Las plantas producen flavonoides como un mecanismo de defensa cuando el nivel de nutrientes del suelo es bajo.
Los suelos cultivados con el sistema convencional reciben demasiados aportes artificiales con el fin de asegurar una cosecha de crecimiento rápido, eso explica que la producción de flavonoides sea más baja en este tipo de cultivos.

Recordemos que los flavonoides además de ayudar a prevenir, entre otras, la hipertensión, han sido asociados en inmumerables estudios clínicos, con la reducción de ciertos tipos de cáncer y demencia.

Si quieres leer el artículo completo, está aquí.

Se supone que son aptos para el consumo humano pero a medida que se realizan estudios clínicos se encuentran datos preocupantes.

Es el caso del E-211, benzoato sódico, presente en la mayoría de las bebidas gaseosas y refrescos, que según un descubrimiento reciente de la Universidad de Sheffield en Reino Unido, tiene la propiedad de “desconectar” partes vitales del ADN. Este problema normalmente asociado a la edad y al abuso de alcohol podría también llevar a cirrosis del hígado y a enfermedades degenerativas como el Parkinson.

El benzoato sódico que es ingrediente presente en bebidas como Sprite, Oasis, Dr. Pepper, Fanta y Pepsi-Max y también se añade a pickles y salsas, ya estuvo sobre la mesa en relación al cáncer porque cuando se une a la vitamina C de las bebidas refrescantes, produce benzeno que es una sustancia carcinógena.

Fuente: The Independent. Some Soft Drinks May Seriously Harm Your Health.

Los conservantes autorizados son sustancias que permiten una mayor longuevidad del producto en la estantería del supermercado y en la alacena de nuestros hogares. El móvil es económico, no sanitario. Pero además, a la vista de los descubrimientos de este tipo, la pregunta es inevitable ¿las sustancias autorizadas se autorizan en base a qué? ¿será que igual que ocurre con los medicamentos, la base es lo que interesa a las industrias que los fabrican?

No existe dieta ni régimen alimenticio que no ponga a las frituras, asados y parrillas, en su lista de “con moderación” o, directamente, en su lista de “prohibidos”. Y no me refiero a nutricionistas o dietistas del ámbito holístico, no, sino a todos.

Da igual si el motivo de la consulta es bajar de peso o cáncer. Estas formas de cocción son unánimente desaconsejadas. Desde la vertiente holística, profesionales de distintas escuelas, las vienen incluyendo fundamentadamente como causa de enfermedad desde hace décadas, pero en este mundo influido por los anuncios publicitarios, explicarle a un paciente o a un estudiante por qué gran parte de su salud depende de las decisiones gastronómicas que haga, sigue resultando algo así como predicar en el desierto.

Exponer un alimento, sea el que sea, a una cocción larga o realizada a altas temperaturas, no solo destruye las cualidades nutricionales sino que da lugar a la formación de otras sustancias altamente tóxicas, nocivas para el organismo. Además, para estos métodos de cocción se usan aceites refinados, grasas hidrogenadas tóxicas para el organismo. Refinar los aceites es una forma de conseguir dos ventajas (para los productores): 1) mayor extracción de aceite por grano/fruto, y 2) mayor duración en los estantes de las tiendas (están muertos, así que ni el calor, ni la exposición a la luz o al oxígeno, pueden alterarlos).

Un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina del Mount Sinai Medical Center (EEUU) acaba de demostrar con cifras, una enseñanza fundamental de la medicina holística basada en el sentido común. El artículo que lo comenta en español, está aquí.

Si te interesa saber más sobre las grasas hidrogendas, las enfermedades asociadas con ellas y los productos que las contienen, te recomiendo este artículo.